Abzugsreinigung in Großküchen

Hygiene und Brandgefahr

Die Dunstabzüge von Großküchen sind ein dauerhafter Problemherd für Kantinen und Restaurants. Sie sammeln unvermeidlich Fettablagerungen an. Das ist zum einen aus hygienischen Gründen ein Problem. Vor allem stellen diese Verunreinigungen aber eine Brandgefahr dar, die aufgrund ihrer Unsichtbarkeit oft vergessen wird.

Verantwortungsbewusste Küchenchefs sorgen daher für die regelmäßige Wartung der Dunstabzüge. Doch wie reinigt man einen Dunstabzug, dessen Schachtinnenfläche man mit herkömmlicher Trockeneis-Strahlausrüstung nicht erreicht?

verschmutzter Abzug
Danduct Clean Ice Robot at work

Schachtreinigung mit dem Danduct Clean Ice Robot

Hier bietet White Lion in Kooperation mit Danduct Clean eine innovative Lösung an. Der Danduct Clean Ice Robot ist ein kleines, ferngesteuertes Roboterfahrzeug, das Dunstabzugsschächte problemlos durchqueren und reinigen kann. Eine rotierende Runddüse strahlt die Schachtinnenfläche im 360°-Winkel mit Trockeneis ab. Selbst hartnäckige Verschmutzungen platzen einfach ab. Eine Kamera ermöglicht die Inspektion des Reinigungserfolgs.

Der Danduct Clean Ice Robot ist die perfekte Ergänzung zu einer White Lion Trockeneisstrahlanlage. Die Kraft des Trockeneises kann damit selbst in die tiefsten Rohre und letzten Winkel getragen werden: Ein wichtiger Wettbewerbsvorteil in der Reinigungsbranche.