La densité de la glace carbonique est d’environ 1,5 g/cm³, ce qui la rend beaucoup plus lourde que la plupart des autres matériaux solides à température ambiante.
La glace carbonique est plus lourde que l’eau. Cette valeur de densité élevée signifie que la glace carbonique descend rapidement vers le sol dans les liquides, où elle peut créer un brouillard impressionnant. Cette propriété est souvent utilisée dans le secteur de la restauration pour créer des effets visuels excitants dans les cocktails ou autres boissons. La glace carbonique est également utilisée dans l’événementiel pour créer des fumigènes fascinants sur scène et améliorer l’ambiance.
La densité de la glace carbonique a également un impact sur le stockage et le transport. Comme elle reste à des températures inférieures à -78,5 °C, il peut être nécessaire de la manipuler et de la stocker dans des conteneurs appropriés afin de la transporter en toute sécurité et de conserver le froid. Il est conseillé de stocker des quantités plus lourdes de glace carbonique dans des conteneurs spéciaux prévus à cet effet, afin de garantir la sécurité et l’efficacité.
La densité de la glace carbonique reste relativement constante sur une certaine plage de température. Cependant, les changements de température peuvent affecter les propriétés de la glace carbonique, en particulier lors du processus de sublimation. Il est important d’utiliser et de stocker la glace carbonique dans des locaux bien ventilés, car le CO₂ gazeux peut être nocif à forte concentration.
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