Pulizia della cappa aspirante nelle cucine delle mense
Igiene e pericolo d’incendio
Le cappe di aspirazione delle cucine delle mense sono una stufa problematica permanente per mense e ristoranti. Inevitabilmente accumulano depositi di grasso. Da un lato, questo è un problema per ragioni igieniche. Soprattutto, però, queste impurità rappresentano un pericolo d’incendio che spesso viene dimenticato a causa della loro invisibilità.
I cuochi responsabili si occupano quindi della regolare manutenzione degli aspiratori. Ma come si pulisce una cappa aspirante la cui superficie interna dell’albero non può essere raggiunta con i tradizionali impianti di granigliatura a secco?
Pulizia dell’albero con il robot per il ghiaccio pulito Danduct Clean Ice Robot
White Lion offre una soluzione innovativa in collaborazione con Danduct Clean. Il Danduct Clean Ice Robot è un piccolo veicolo robotizzato telecomandato che può attraversare e pulire facilmente gli alberi di aspirazione dei fumi. Un ugello rotondo rotante irradia il ghiaccio secco dalla superficie interna dell’albero con un angolo di 360°. Anche lo sporco ostinato semplicemente si sfalda. Una telecamera consente l’ispezione del successo della pulizia.
Il Danduct Clean Ice Robot è il complemento perfetto per una Granigliatrice per ghiaccio secco White Lion. La potenza del ghiaccio secco può essere trasportata anche nei tubi più profondi e negli ultimi angoli: Un importante vantaggio competitivo nell’industria della pulizia.