La materia prima dióxido de carbono (CO₂) para la producción de hielo seco suele obtenerse de diversos procesos industriales. Una de las fuentes más comunes es la industria química, sobre todo en la producción de amoníaco. En este proceso, el nitrógeno del aire se combina con hidrógeno a altas temperaturas y presiones, produciendo CO₂ como subproducto. Este CO₂ puede capturarse y purificarse. La combustión de combustibles fósiles en las centrales eléctricas o la fermentación en la producción de cerveza y vino también producen CO₂, que también puede utilizarse para la producción de hielo seco.
En la primera fase de la extracción, el CO₂ de estos procesos se captura, se filtra y se purifica para eliminar impurezas y conseguir un alto grado de pureza. A continuación, el gas purificado se comprime y se almacena a alta presión.
La producción de hielo seco en una peletizadora se realiza en varios pasos. En primer lugar, el CO₂ líquido se introduce en la peletizadora desde el contenedor presurizado. Aquí, el CO₂ se presuriza a una presión muy baja en condiciones controladas, haciendo que el gas se expanda rápidamente y se convierta en dióxido de carbono sólido. Esta conversión tiene lugar en forma de pellets, pepitas, bloques o discos.
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La producción de hielo seco es un proceso coordinado con precisión que permite producir hielo seco de alta calidad a partir de CO₂ producido industrialmente.
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