Hielo seco | Uso de hielo seco | Hielo seco en gastronomía y restauración | Cócteles con hielo seco
Enfriar cócteles con hielo seco es una forma creativa e impresionante de llevar las bebidas a una temperatura refrescante y crear un efecto visual sorprendente. El hielo seco, que es dióxido de carbono congelado, proporciona una refrigeración eficaz, ya que está mucho más frío que el hielo tradicional, por lo que las bebidas estarán frescas en un santiamén.
Una propiedad fascinante del hielo seco es la formación de densas y vaporosas nubes de vaho cuando entra en contacto con el líquido. Este efecto puede utilizarse en presentaciones de cócteles para crear una experiencia inolvidable.
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